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調(diào)味品專(zhuān)用常識(shí)
2019-08-24調(diào)味品主要是指香草和香料。香草是各種植物的葉子。它們可以是新鮮的、風(fēng)干的或磨碎的。香料是植物的種子、花蕾、果實(shí)、花朵、樹(shù)皮和根。香料的味道比香草濃烈得多。有些情況下，一種植物既能用于生產(chǎn)香草又能用于生產(chǎn)香料。有些調(diào)味品由多種香料混合而成（例如紅辣椒粉），或者由多種香草混合而成（例如調(diào)味袋）。 -
調(diào)味品基礎(chǔ)知識(shí)
2019-08-21 -
調(diào)味品分類(lèi)
2019-08-21
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