田螺肉雖小 但味好
2020-06-13
來自:
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司
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螺螄（田螺）的炒制方法
配料：花椒15克，麻椒15克(用小米椒和麻椒)，蔥姜蒜少許，料酒10克，百草香辣膏100克，高湯300克，百草魔粉4克，鹽10克，百草香辣油4克。
操作方法：
將螺螄（田螺）用清水洗凈；
加入開水煮5-8分鐘，撈出瀝干；
鍋中放油150克，燒熱后加入花椒15克，辣椒15克，放入蔥姜蒜爆香后，加入備好的螺螄（田螺）翻炒，加入料酒10克，百草香辣膏100克；
加入高湯300克，百草魔粉4克，鹽10克；
煮10分鐘后大火收汁，加百草香辣油4克即可出鍋。
夏天，涼菜啤酒，吃吃田螺，咂咂味，聊聊天。
諾恩科-用心做的調(diào)味料！
口感醇厚，香氣濃郁，不僅保持菜品的原有風(fēng)味，營養(yǎng)豐富，而且用量省，效果明顯，美味菜肴簡單一料搞定。
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