烤魚(yú)專(zhuān)用醬規(guī)格：5kg/桶特點(diǎn)：采用自然香辛料，不同原料合理配比，使成品口感醇和，醬香濃郁，回味悠長(zhǎng)。適用范圍：烤魚(yú)，麻辣燙，串串香，冒菜，老火鍋，花甲，龍蝦，香辣蟹使用方法：按比例加入溫水中，攪拌均勻，配合其他輔料使用。產(chǎn)品用量：按成品料計(jì)算0.5%-0.8%食材：鯉魚(yú)或者草魚(yú)1.5公斤，干辣椒，花椒，蔥，姜，蒜，藕片，蔥頭圈，土豆片。調(diào)味料：烤魚(yú)專(zhuān)用醬料，百草香辣油，因速香，豬骨白湯，雞精，料酒。
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